Notre histoire
Nous venons d’une cuisine où l’on dresse la table avec générosité.
Ici, on coupe lentement, on partage largement, on prend soin. Des aliments simples, sincères, bons pour la santé et des objets qui respectent cette exigence. Aiona est née de ce désir de remettre au centre ce qui compte : la traçabilité, la matière juste, le geste qui dure.
Nous croyons qu’un bel objet n’a de sens que s’il sert la vie autour de lui : la lumière d’un dimanche midi, le pain qu’on rompt, la planche qui passe de main en main. C’est là que commence notre travail.
Chapitre 1 : Les planches à découper en chêne massif
Nos planches sont fabriquées en France, du premier trait de scie au dernier polissage, dans notre propre atelier.
Maîtriser tout le cycle de production n’est pas un slogan : c’est la garantie de choisir nous-mêmes chaque pièce de chêne massif français, de respecter son veinage, son séchage, sa stabilité, et d’en faire un objet utile et durable.
Aucune laque, aucun vernis : une finition naturelle à l'huile de pépins de raisin, pensée pour le contact alimentaire et pour vieillir avec vous. Chaque planche sort de l’atelier avec cette honnêteté simple des choses bien faites : elle porte la mémoire de l’arbre, la précision du geste, et l’intention de servir longtemps vos repas, vos saisons, vos histoires.
